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賞味期限が3ヶ月過ぎたひきわり納豆を食べてみた結果

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蕎麦には納豆!ということで、冷蔵庫から納豆を取り出そうとしたらいつもの場所に納豆の姿はなく・・・。

仕方なく蕎麦だけで食べようかと思ったら目に飛び込んできたのが今回の賞味期限が3ヶ月過ぎたひきわり納豆でした。

ちなみに食べた日は9月15日。

今回は食べなかったけど賞味期限が5ヶ月過ぎた納豆まで出てきた・・・。
我が家の冷蔵庫は一体どうなっているのでしょうか?(笑)

食べる前に軽くネットで調べてみたけど、1週間とか2週間の賞味期限切れの納豆を食べたというブログなどはありましたが、2ヶ月を超えるとその数は少なくなり3ヶ月となるとほとんど見当たらなかったので今回人柱となるべく食べてみました。

賞味期限が3ヶ月過ぎたひきわり納豆を実食!

恐る恐る賞味期限3ヶ月過ぎたひきわり納豆を開けてみました。

賞味期限3ヶ月過ぎたひきわり納豆

パッと見て気になるのが、賞味期限内の納豆にはあまり見られない白い点々。
何も知らないと「カビか!?」と思ってしまうかもしれませんが、これはチロシンと言ってアミノ酸の結晶なので体に害はないそうです。

また、ひきわり納豆は皮がないので普通の納豆よりも納豆菌による分解が進みやすいのでチロシンも発生しやすいみたいです。

事前に調べていた食べたらヤバい賞味期限切れ納豆の3つの特徴

①アンモニア臭
②糸をひかない
③カビが生えている

とりあえず確認してみたところ、大丈夫そうだったのでかき混ぜてみました。

かき混ぜても白い粒々は残っていますが、それ以外は特に普通の納豆と変わりなさそうだったので食べることを決断しました。

完食後だと、本当に食べた感じが伝わりにくいと思ったので食べてる途中の画像です。

賞味期限切れの納豆は味や風味が落ちたり、白い粒々のチロシンがジャリジャリした食感になると他のブログやサイトでは言われていますが、特別まずいとかジャリジャリが食べづらいとは感じませんでした。

ただ、「大丈夫なのか?」と不安を感じながら食べていたので気持ちの問題でいつもの納豆よりは若干美味しくはないかな~といった程度です。

皆さん気になるであろう腹痛などの健康被害ですが、食べてから3日程経過していますが特に体に異変は起こっていません。

保存状態によって、同じ3ヶ月の賞味期限切れでも納豆の状態は変わってくると思うので3ヶ月過ぎていても大丈夫!とは言いませんが、食べたらヤバい賞味期限切れ納豆の3つの特徴がなければ食べてみるのもアリかなと思います。

現場からは以上です!

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さいごに

そもそもなんで我が家の冷蔵庫には3ヶ月とか5ヶ月とか賞味期限切れの納豆が眠っているのか気になるところです。

ちなみに賞味期限が3ヶ月過ぎた木綿豆腐も出てきました(笑)

自分は食べないけど捨てるのは勿体ないという奥さんの無言の圧を感じました・・・

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